2011年 05月 31日
ビールでお腹イッパイになっちゃうの、もったいないしねー。(^-^) 「リンゴ酢のサラダいろいろ」 「行者ニンニク生ハム巻」 「長芋バター炒」 「不夜城(アロエ)」 「竹の子」 「シーサラダ」 「紅たで」 「えご」 脂が乗ってて、口の中に広がる甘み・・・。 あー、今までの馬刺しは何だったんだ!(笑) 醤油をちょろっと垂らして食べる生湯葉。 これも美味しかったなぁ。 「こしあぶらの天ぷら」 前回来た時にも頂いて、一番印象に残った料理。 独特の香りが良いんですよねー。 今回も食べれてすごく嬉しい!(^_^) 当然ながら、抹茶塩で頂きます♪ 天ぷらは全て、揚げたてを1品1品、料理担当である若女将さんが運んで来てくれます。 やっぱり、揚げたてが一番美味しいですもんね、天ぷらは! (写真撮ってる暇あったら早く食べろって噂も・・・。(^_^;)) 「こごみの天ぷら」 「蕗の薹の天ぷら」 これが予想外のウマさ! 「焼そら豆」 これも焼きたての熱々を運んで来てくれました。 川魚大好きなので、すごく嬉しい1品♪ 超絶ウマい!! 下の方に溶けたチーズがたまっているので、スプーンで混ぜて♪ これだけ食べてお腹いっぱいなのに、それでもまだ美味しく食べれる野沢菜茶漬け。 本当に考えられてるんだよなー、メニューの流れも。 「りんご赤ワイン煮」 いやー、満足満足大満足! 本当に美味しい夕飯でした。 お腹だけでなく、目も心も満足できるお料理。 お品書きの題目には、「北信濃風いなか料理」とあります。 まさに、北信濃の山の幸をギューっと濃縮した、素晴らしい品々でした。(^-^) 本当に美味しかったです、ご馳走様!(^^) (料理は若女将担当だそうですが) こんなところにもなんだかワクワクしてしまうのです。(^_^) 完全に家族のみ、ほんの数名でやってるお宿なんですけどね。 こんなに手間暇掛かった料理を毎日提供しているというのが信じられません。 それに、最初の写真に写っていない料理は、全て出来たて熱々のものが丁度良いタイミングで運ばれて来るんですよ。 いやー、凄いな、満山荘。 また行くよ、絶対! あ、記事はまだ続きますよ~。
by yasu_ghl
| 2011-05-31 04:09
| 雑記
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